Miele fasullo, remix di olio d'oliva: come gli alimenti fraudolenti si diffondono nel mondo

Quello che hai nel piatto non è sempre quello che pensi che sia. Con l’aumento della contraffazione alimentare nell’industria alimentare e nella nostra vita quotidiana, è sempre più probabile che alcuni prodotti siano “falsi” e spetta ai consumatori prestare attenzione.

Miele

Non è tutto oro ciò che luccica e tutto ciò che sembra delizioso non è necessariamente vero.

La frode o la contraffazione alimentare è una preoccupazione crescente nel settore alimentare. La pratica di sostituire o adulterare prodotti alimentari con ingredienti più economici, di qualità inferiore o addirittura dannosi non solo inganna i consumatori ma può comportare gravi rischi per la salute.

Ecco uno sguardo internazionale su alcuni dei cibi contraffatti più diffusi: dal falso olio d'oliva ai frutti di mare contraffatti e persino al miele fraudolento.